胖爸肉腳學園

20瓶葡萄酒空瓶，擺滿櫥櫃中空鏡格前.....


從一月底入厝至今，兩個月過去，三場在新居舉行的大型聚會，剛好喝掉20瓶葡萄酒。
有氣泡酒、甜白酒、類香檳(註1)、干白酒、波爾多、伯根地、與新世界酒。
各種酒，都有固定族群的愛好者；眼尖者還可以從照片中發現「漫畫酒」(註2)。

註1：類香檳就是喝起來跟香檳幾乎一樣，只是非法國香檳區產出。價格差很多！
註2：漫畫酒就是橘色那瓶柏根地的日本釀酒師仲田晃司的「天地人」。

大約從2004年開始，胖爸逐漸走入葡萄酒的世界，雖然至今還是個膚淺的品嚐者。
之前只喝與百元快炒最對味的冰涼啤酒，或在天冷時來杯伏特加、威士忌，
對葡萄酒的印象就是澀味、偏甜、拿來調酒，因為我只喝過公賣局的玫瑰紅酒。

隱約記得04'年底，在墾丁夏都、沙灘上的夕陽餘暉所形塑的慵懶氣氛中，
同事兼好友Bruce從他的後車廂搬出一箱當年份的薄酒萊，忘了酒莊名稱，
只記得酒標色彩鮮豔明亮，十足度假感，與秋末的墾丁十分搭配。
我們當然沒有什麼品酒「傢俬」，於是便直接把拋棄式塑膠杯拿來乘酒飲用。
一陣狂喝亂飲、聊天打屁後，半箱的薄酒萊成了空瓶，每個人(約五六人)也都呈微醺狀態.....
那種感覺，實在是太棒了！甚至於可以說，我認為喝酒就是為了這種感覺。

翻了翻硬碟裡的舊照片，找到幾張當時的照片，就把這張當成「呈堂證供」吧！


看了看日期，璇璇當時還沒出生，但是已經在她媽瞇的肚子裡囉！

時過境遷，Bruce已經不喝薄酒萊，胖爸也進一步成了三腳貓葡萄酒迷。
我們還是常一起喝酒，由於都是極業餘飲者，所以什麼產區、品種、酒莊、國別，都可以接受。

兩年前開始，日本紅酒漫畫「神之雨滴 (神之雫)」開始發行，胖爸也成為忠實讀者。
可以說，基本的葡萄酒知識，都是從漫畫裡學來的。
當然，貧窮的我們，是喝不起什麼五大酒莊、甚至彼得綠、DRC等...
只能偶而喝喝價格兩三千左右的酒，但低價酒還是有不少讓人印象深刻。

比方這瓶澳洲知名大酒廠Penfolds的BIN407，2003年份。
入口後的濃厚果香伴著適度單寧，到現在我都還記得它停留在舌頭上的享受。
當年買大約新台票六七百，現在至少1,500以上，可惜當初只買兩瓶。



最近南非、智利、紐西蘭等新興葡萄酒產區也都力爭上游，致力推出C/P值高的紅白酒。
像這瓶紐西蘭Matua Valley的Hawkes Bay 2007 白蘇維翁，
開瓶後一股清香的芭樂與蘋果味道入鼻，就是便宜(新台票五百左右)，又極具水準的作品。

在這邊順便提一件有趣又可笑的事...

話說胖爸愛女兒又愛裝高級、肖葡萄酒，在前年還沒買房子、身上還有點閒錢時，
跑去跟熟識的酒商老闆(Wineplus)問，有沒有璇璇出生的2005年份的Margaux，我想買一打！
我原本想說一瓶新台票兩萬，一打的錢我還付得起，儲存起來，二十多年後璇璇嫁人了，
我胖爸還可以自豪的搬出珍藏的「法國瑪歌女兒紅」以饗親友，嘿嘿...

不過老闆Tate馬上潑我兩盆冷水：

第一盆 - 妳女兒嫁人，12瓶怎麼夠喝呢？！
第二盆 - 2005年份的Margaux，單瓶預購價就已經超過我的預算將近兩倍... sigh...

於是我的理智告訴我，把這件事忘了吧！
或者，等老爸發了，在妳結婚前，用當時市價批個幾百瓶來吧！(阿陸仔暴發戶是不是都這樣？)

---

回到兩個月20瓶葡萄酒這個話題。
這20瓶酒，有三次是熊熊隊聚會(其中兩次歡送隊長出國)，有兩次是和Bruce與前U公司同事。

說真的，每次和這些好朋友聚會吃飯飲酒，都覺得是人生的愉悅享受...
想想看，一堆外行酒友假裝內行，發表看似艱深其實謬誤的品酒言論，然後互相取笑的畫面；
想想看，幾個大男人酒後口不擇言、滿嘴荒唐，與被錄影存證後的窘囧畫面；　
想想看，有家室沒家室的攜伴的沒攜伴的同聚一堂，小孩長婆婆短、老公東房子西的聊天畫面；
想想看，搭酒的香腸小菜起司零嘴甜點一上桌就被清空，下廚的老婆露出成就感表情的畫面；
想想看，經過這些酒後對話，多少未曾曝光的秘辛浮上抬面時，流言者不自覺浮現奸笑的畫面；　
想想看，酒後踩著顢頇步伐、含著滷蛋說話的大家，相約下次聚會的知心與感心的畫面；
想想看.......... 人生沒有這些畫面，會有多無趣？

我主觀相信，酒這種東西，是為了搭配友情而發明的！之後，酒才漸漸衍生出這些應用：
襯托愛情、觸動激情、呈現寂寞、激發靈感、暖手暖腳、彰顯身份... etc...

看看熊熊隊這批野獸，在喝酒時的真實面目吧！


這幾次聚會的主角，現已在美國in-between的熊熊隊隊長，酒後的招牌英姿，
當然，已入胖爸的手機來電大頭貼。

---